Unser Hofladen

Unsere Produktpalette reicht von frischem Fisch im ganzen, ausgenommen oder filetiert, verschiedenen Räucherfischen, ebenfalls im ganzen oder filetiert über gebeizte Filets von der Lachsforelle oder dem Seesaibling bis hin zu sauer eingelegten Filets mit Zwiebel und unserem einzigartigem Räucherfisch-Aufstrich.

Wir verarbeiten in erster Linie Regenbogenforellen, Bach & Seesaiblinge, Lachsforellen, Bachforellen, Kärntna Låxn und Huchen.

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In den Wintermonaten bieten wir unseren Kunden eine besondere Spezialität an: Saiblings-Kaviar. Diese Delikatesse ist ein wahres Highlight und es freut uns, so eine Spezialität unseren Kunden anbieten zu können!

 

in der Vorweihnachtszeit erweitern wir unser Sortiment noch um den Karpfen. Dieser wird in Kärnten oder aus der Steiermark zugekauft, mindestens einen Monat in Quellwasser gehältert und ist verfügbar, solange der Vorrat reicht.

Wir bitten unbedingt um eine telefonische Vorbestellung!

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